Pour le brunch, j'ai encore recidivé! Des fraises bien sur - avec la compote home made pomme rhubarbe, une tuerie - et surtout des pancakes !

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Alors pour celles que ca interesse, je partage cette recette, toute facile.

Ingrédients                                                                                                                                      250 g de farine / 30 g de sucre / 2 oeufs / 1 sachet de levure / 65 g de beurre / 1 pincée de sel / 30 cl de lait

Réalisation                                                                                                                                 Melangez farine, sucre et levure dans un saladier. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez. Puis le beurre préalablement fondu. Délayez progressivement le mélange avec le lait froid afin d'eviter les grumeaux. Faire cuire dans une petite poêle. 

Avec la moitié des doses, j'ai fait 10 pancakes ce matin... et avec du Nut*$"à c'est trop bon!