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Et c'est parti pour 3 semaines de formation dans une des plus prestigieuses ecoles de cuisine de Paris ! 3 semaines de cuisine pour apprendre les bases, formation pour pouvoir avancer dans ma reconversion professionnelle: taillage de legumes, cuisson des viandes, poissons, oeufs, découpe des poissons et des volailles.. que du bonheur! Par contre intense intense! alors le week end repos! Enfin un petit millefeuille pour la route, faut pas gacher la pate feuilletée!