Rose Bonbon...

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Patisserie - suite et fin!

Apres une petite pause dûe à mon autre formation, j'ai enfin fini mes cours de pâtisserie à l'atelier des sens! Cours de glace / sorbet et biscuits decor et le grand defi! 3h de cuisine et 1h de degustation avec un invité chacun autour d'une petite coupe:...

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10 juin 2012

Récidive

Pour le brunch, j'ai encore recidivé! Des fraises bien sur - avec la compote home made pomme rhubarbe, une tuerie - et surtout des pancakes ! Alors pour celles que ca interesse, je partage cette recette, toute facile. Ingrédients 250 g de farine / 30...

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4 février 2011

Voir la vie... en vert!

Enfin le week-end, il est vraiment bien mérité celui la - je le pense un peu toutes les semaines, mais la vraiment je l'attendais! - et je me suis donc carapaté du bureau assez tôt et après quelques courses pour remplir le frigo, je me suis mise en cuisine!...

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25 juillet 2010

Au calme

Un dimanche au calme à la maison - et oui ce week end, besoin de rester tranquille, à ranger et réfléchir à la suite des vacances - alors une bonne grasse mat', un super brunch, un appart récuré, un épisode de 24h saison 8 avec un café et pis, dans 1h...

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23 juillet 2010

Soupe froide de concombre et radis

Une bonne recette que je partage avec vous, une soupe très agréable, bien fraîche pour des soirées chaudes! Ingrédients: * 1 concombre ou 2* 10 radis avec les feuilles* 2 c. à s. de fromage blanc* 10 feuilles de menthe* le jus d'un 1/2 citron* poivre...

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5 juillet 2010

De saison!

Une autre recette de clafoutis... pour les gourmandes que vous êtes.. Ingrédients * 300 g de cerises* 180 g de farine* 120 g de sucre* 2 œufs* 500 ml de lait Étapes 1. Préchauffer le four à 180° 2. Beurrer un moule ou un plat et y déposer 300g de cerises...

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16 juin 2010

Un petit velouté ?

Ingrédients: * 1 kg de petits pois frais ou surgelés * 10 feuilles de menthe (en fait, un peu moins ca doit etre mieux) * 1 cube de fond de volaille * 20 cl de crème liquide * 2 càc de gros sel * Sel, poivre Recette: 1. Faites cuire les petits pois dans...

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